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消化系统"三大癌"饮食因素的病例对照研究
作者姓名:李林  唐建林  邢厚恂  王惠娟  夏全  周春锋  吉华平  王玉邦  王坚  王心如
作者单位:1. 江苏省海安县卫生防疫站,江苏,海安,226600
2. 南京医科大学,江苏,南京,210000
摘    要:多年来,饮食对癌的关系曾引起人们的兴趣[1].迄今为止,世界范围内关于饮食与消化系统恶性肿瘤发病的关系,进行了许多次研究[2].其饮食因素明显地表现出一定的地方特色.显然,研究当地居民饮食因素的影响特征,具有重要的流行病学意义.本文对江苏省海安县食管癌、胃癌、肝癌(以下简称"三大癌")的饮食危险因素进行了同步研究.

关 键 词:食管癌  胃癌  肝癌  饮食危险因素  病例对照研究
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