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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
屠宰家兔的卫生检验与处理方法(2)
作者姓名:
孙明珠
陈贵发
作者单位:
齐齐哈尔市肉联厂(孙明珠),梅里斯区食品站(陈贵发),铁力干馏厂中学(汪志)
摘 要:
3 家兔常见病的宰后检验要点与处理 家兔的常见病主要分为传染病、寄生虫病和普通病三种,下面分别介绍:3.1家兔常见传染病3.1.1 兔巴氏杆菌病 在家兔中较为多见,是猪、牛、羊、禽类共患的传染病。其宰后剖检特征是.
关 键 词:
兔
家兔
屠宰
卫生检验
处理
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