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| 一起由变质银耳引起的食物中毒调查报告 | |
| 引用本文： | 冯占义, 冯中军. 一起由变质银耳引起的食物中毒调查报告[J]. 中国公共卫生, 1997, 13(6): 371-371. |
| 作者姓名： | 冯占义 冯中军 |
| 作者单位： | 1.山东省曹县卫生防疫站 274400 |
| 摘 要： | 1995年4月26日，山东省曹县发生一起由食用变质银耳引起的食物中毒，经流行病学调查、临床分析、细菌学检验及动物毒理试验证实为椰毒假单胞菌酵米面亚种所致食物中毒。现报告如下。 |
| 收稿时间： | 1997-03-27 |
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