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| 漫话味精 | |
| 引用本文： | 高斌.漫话味精[J].食品与健康,2006(5):18-19. |
| 作者姓名： | 高斌 |
| 摘 要： | 味精是日常生活中最主要的鲜味调味品,它的主要成分是谷氨酸.味精可分为普通味精、特鲜味精、复合味精、营养强化味精四大类. |
| 关 键 词： | 味精 主要成分 营养强化 调味品 谷氨酸 |
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