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分类号
杂志ISSN号
安阳市亚硝酸盐(硝酸盐)经销和使用现状的调查研究
作者姓名:
王中州 张立峰
作者单位:
河南省食品卫生监督检验所,安阳市卫生防疫站,安阳市铁西区卫生防疫站
摘 要:
安阳市亚硝酸盐(硝酸盐)经销和使用现状的调查研究王中州,陈信民,马洛成,张立峰,张全岭,彭自存,赵素君近几年我省亚硝酸盐引起的食物中毒呈明显上升趋势,据1992年和1993年统计共发生亚硝酸盐中毒66起,中毒1180人,死亡21人。亚硝酸盐食物中毒在...
关 键 词:
食物中毒 亚硝酸盐 中毒 预防 调查
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