人参与西洋参化学成分的比较分析

目的：从化学成分方面为开发人参资源提供科学依据。方法：对生晒参、红参、西洋参的芦头及根的化学成分进行了比较分析。结果：通过数据显示，人参及西洋参芦头中的皂贰、氨基酸含量比主根高。结论：人参的芦头及提炼后的渣也有很高的药用价值，不应丢弃。