预制菜，不光“看着美”，也要“吃着香”

当下社会正朝着便捷化方向快速发展。而在餐桌上，预制菜无疑是大家就餐的“好帮手”。相较于自行烹制，它的操作方法更简便；与方便速食相比，其口味能更好地还原餐馆味道，且品种丰富，便于消费者品尝新菜肴。去年还是新兴事物的预制菜，今年已经被写进中央一号文件，成为食客的“新宠”，但其发展的规范化、标准化，仍需大众关注。