2种化学消毒剂在低温下的杀菌效果研究

目的 研究含氯消毒剂和过氧乙酸在低温下的杀菌效果，为探索冷链货物消毒方法提供依据。方法 采用悬液定量和载体定量杀菌试验及模拟现场试验方法，对含氯消毒片和过氧乙酸在低温下杀菌效果进行了观察。结果 悬液定量杀菌试验显示，温度为-20℃,有效氯为1 000 mg/L的含氯消毒片溶液和过氧乙酸作用10 min,对悬液内大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的杀灭对数值均>5.00。载体定量杀菌试验显示，温度为-20℃,有效氯为1 000 mg/L的含氯消毒片溶液和过氧乙酸作用10 min,对载体上大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的杀灭对数值均>3.00。冷库消毒模拟现场试验显示，有效氯3 000 mg/L的含防冻剂的消毒液作用30 min,对载体上大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的杀灭对数值均>3.00。结论含氯消毒剂和过氧乙酸在-20℃条件下，仍具有良好的杀灭细菌繁殖体的效果。