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| 饮水存放与亚硝酸盐含量变化 | |
| 引用本文： | 张恩茹.饮水存放与亚硝酸盐含量变化[J].环境与健康杂志,1991(3). |
| 作者姓名： | 张恩茹 |
| 作者单位： | 石家庄市卫生防疫站 050011 |
| 摘 要： | 亚硝酸盐是致癌物亚硝胺类化合物的合成前体物之一,可通过饮水进入人体。我们对饮用水存放方式和存放条件进行实验,以探讨饮水中亚硝酸盐的变化规律。1 材料与方法 1.1饮用水存放方式 用塑料桶采末稍水,在20～22℃室温下以三种方式存放:(1)生水室温存放,取800mL水于1000mL三角瓶中存放;(2)开水室温存放,取800mL水于1000mL三角瓶中电炉煮沸2分钟存放;(3)开水保温瓶存放,取800ml水于三角瓶中电炉煮沸2分钟后灌入保温瓶中,软木塞塞紧存放。 1.2 存放温度 取同一末稍水分别在 |
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