哪些人需要补锌

吃素者宜补锌蔬菜内含有丰富的纤维,对身体固然有很多好处,但有些重要的微量金属在蔬菜中含量却极微.譬如人体内缺锌就会引起食欲减退、发育缓慢、味觉衰退、伤口不宜愈合等现象.尤其是女性,若一味吃素,摄入的热量及锌不足,容易给下一代带来某些先天性疾病.因此,多吃蔬菜的人应吃一些含锌较多的食物,例如畜肉、家禽、海产品、豆类及乳制品等.