| 泰山蛹虫草菌产胞外多糖发酵工艺的研究 |
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| 引用本文： | 李艳玲,苏延友,苗苗,张显忠,史仁玖,刘锦华.泰山蛹虫草菌产胞外多糖发酵工艺的研究[J].泰山医学院学报,2007,28(12):942-944. |
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| 作者姓名： | 李艳玲 苏延友 苗苗 张显忠 史仁玖 刘锦华 |
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| 作者单位： | 泰山医学院生物科学系,山东,泰安,271016 |
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| 摘 要： | 目的研究蛹虫草菌产胞外多糖的最佳发酵培养基和发酵条件。方法采用干重法测定菌丝生物量。采用硫酸-苯酚法测定多糖含量。结果蛹虫草产胞外多糖最佳发酵培养基组成为:蔗糖6%,硝酸钾0.2%,酵母膏2%,MgSO4.7H2O 0.02%,K2HPO40.04%,FeSO4.7H2O 0.002%;优化发酵培养条件为:接种量6%,初始pH7.0,温度24℃。结论在优化的培养基组成和发酵条件下,蛹虫草胞外多糖产量为4.84 g/L,菌丝体干重为21.12g/L。
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| 关 键 词： | 蛹虫草菌 胞外多糖 培养基 发酵条件 |
| 文章编号： | 1004-7115(2007)12-0942-03 |
| 修稿时间： | 2007年9月13日 |
Studies on fermentation conditions for exopolysaccharides production by Cordyceps militaris |
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| LI Yan-ling,SU Yan-you,MIAO Miao,ZHANG Xian-zhong,SHI Ren-jiu,LIU Jin-hua.Studies on fermentation conditions for exopolysaccharides production by Cordyceps militaris[J].Journal of Taishan Medical College,2007,28(12):942-944. |
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| Authors: | LI Yan-ling SU Yan-you MIAO Miao ZHANG Xian-zhong SHI Ren-jiu LIU Jin-hua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Cordyceps militaris exoploysaccharides culture media fermentation conditions |
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