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| 气相色谱法测定食品中罂粟壳残留的研究与应用 | |
| 作者姓名： | 李永芳 付耀华 侯晓燕 |
| 作者单位： | 安阳市卫生防疫站,河南,安阳,455000 |
| 摘 要： | 罂粟壳又名大烟壳,系一年草本植物罂粟采完阿片后的果壳.内含有可待因、吗啡、罂粟碱等多种生物碱,对人体肝脏、心脏、神经系统有一定的毒害作用.近几年一些不法商贩在大众食品调料、汤料中掺入罂粟壳及水浸物,企图使顾客产生依赖成瘾以达到拉"回头客"的目的.这种违法行为大有愈演越烈之势,对整个社会造成的群体性、慢性危害是非常严重的. |
| 关 键 词： | 气相色谱法 测定 食品 罂粟壳残留 |
| 文章编号： | 1004-8685(2000)01-0038-03 |
| 修稿时间： | 1999-08-17 |
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