在高温下作业时食盐摄入量对机体的影响

1、在四名健康男性青年工人身上,多次轮换对比了不同的食盐摄入量对高温作业者的身体机能的影响、用肛温,脈搏、发汗量,盐分平衡及血液的比重与比容作为实验的指标。 2、实验结果表明:在发汗速度为900—850毫升/小时的情况下,高盐摄入量的受试者与中等摄入量的受试者比较起来,除前者的肛温略低外;其他指标无大差异。但低盐组的情况则不同,几乎每一个生理指标都有明显差异,肛温升得较高,脈搏频率增加得较多,血液有浓缩现象。这说明低盐组的盐分摄入量不够机体的需要。 3、在发汗速度为700—850毫升/小时的高温作业情况下,若食物中的食盐摄入量为12克时(即普通人的食盐摄入量),则饮料中的含盐量浓度宜略高于0.2％,而可低于0.5％。若从货物中多补充一点,则饮料中盐的浓度可减少接近0.2％,这样既可满足高温工作期间盐分的需要,又不致于因为饮料味道不好而影响水分摄入量。至于在高温工作期间完全饮白开水是不相宜的(若发汗量不多则不在此例)