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| 陕西人的辣子情结 | |
| 作者姓名： | 梅林 |
| 作者单位： | 淮安 |
| 摘 要： | 形容陕西人生活习俗的十大怪中,其中一怪是“有了辣子不吃菜”或者“辣子是道菜”。这是说陕西人对辣椒有一种特别的嗜好。岂止嗜好,说是一种情愫则更为贴切。 在陕西关中地区,几乎没有人不爱吃辣椒的。城里人爱吃,乡下人爱吃。男人爱吃,女人爱吃,大人爱吃,小孩亦爱吃。就连刚学会走路的幼儿,手里拿半个热蒸馍,也要用辣子抹得红彤彤的。关中人吃辣椒,不是可吃可不吃,而是经常要吃。上顿饭吃,下顿饭吃,天天吃,一年四季吃。无论吃什么饭都要 |
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