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| 一起油脂酸败桃酥饼食物中毒调查 | |
| 作者姓名： | 肖满昌 况春生 刘沙英 朱跃进 褚日电 |
| 作者单位： | 江西省高安县卫生防疫站(肖满昌，况春生，刘沙英，朱跃进)，江西省高安县卫生防疫站(褚日电) |
| 摘 要： | 1985年9月3日,高安县兰坊坑上联办企业总厂(下称联办厂)集体进食桃酥饼(下称饼),引起51人中毒。经流行病学调查、临床分析和理化检验,确认为油脂酸败所致。现报告如下: 发生经过 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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