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| 美食一绝——花 | |
| 作者姓名： | 何男 |
| 摘 要： | 鲜花不仅令人赏心悦目,还是一种美味佳肴,且对各种慢性病有很好的辅助治疗作用。 我国食花文化渊源流长。远在战国时期,人们就有食花习惯。屈原《离骚》就有“朝饮木兰之坠露兮、夕餐秋菊之落英”的名句。唐宋时期,食花之风盛于皇室。宋代林洪花馔专著《山家清供》问世后,花馔逐渐传入民间,至今盛行不衰。 查考花馔,中国食用花卉品种多达百种以上,至今仍为中国八大名花馔的有:北京的炒桂花干贝、茉莉鸡脯,上海的白兰花炒鸡片、桂花栗子,广东的菊花鲈鱼窝菜, |
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