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| 豆浆“假沸”吃不得 | |
| 引用本文： | 韦桂琼.豆浆“假沸”吃不得[J].长寿,2012(9):33. |
| 作者姓名： | 韦桂琼 |
| 摘 要： | 随着家庭食物搅拌器的普及,许多家庭轻而易举就能"生产"出新鲜的豆浆。但有些家庭在烧煮豆浆时,盛得太满,不加锅盖,当烧煮到80℃左右时,形成泡沫上浮,造成"假沸"现象。此时,豆浆内皂毒素等有害成分尚未被破坏,吃了这种半生不 |
| 关 键 词： | 豆浆 家庭 搅拌器 有害成分 食物中毒 泡沫 毒素 上浮 锅盖 现象 |
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