| 控制猪、牛肉中抗生素残留量的必要性分析 |
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| 引用本文： | 任永红,王一渌,李国欣,胡平. 控制猪、牛肉中抗生素残留量的必要性分析[J]. 医学动物防制, 2008, 24(6) |
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| 作者姓名： | 任永红 王一渌 李国欣 胡平 |
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| 作者单位： | 河北省,石家庄市疾病预防控制中心,050011 |
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| 摘 要： | 抗生素富集于动物体内,通过食物链对人体造成危害。本研究通过对100份猪、牛肉样品进行土霉素、四环素、金霉素残留量调查分析,进一步强调控制猪、牛肉中抗生素残留量的必要性。
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| 关 键 词： | 猪肉 牛肉 土霉素 四环素 金霉素 |
Investigation of Antibiotics in Pork and Beef. |
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| REN Yong-hong,WANG Yi-lu,LI Guo-xin,HU Ping. Investigation of Antibiotics in Pork and Beef.[J]. Chinese Journal of Pest Control, 2008, 24(6) |
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| Authors: | REN Yong-hong WANG Yi-lu LI Guo-xin HU Ping |
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| Abstract: | The antibiotics in animals poses a treat to human health through the food chain。The study has detected terram ycin、tetracycline and aureomycin in100 pork and beef samples。 |
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| Keywords: | Pork Beef Terram ycin Tetracycline Aureomycin |
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