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| 这么吃可防动脉粥样硬化 | |
| 作者姓名： | 刘铭 |
| 摘 要： | 7月6日,欧洲心脏病学会旗下杂志Cardiovascular Research(《心血管研究》)发表文章,回顾了各种食物预防动脉粥样硬化的证据.文章指出,对健康成年人来说,为降低动脉粥样硬化风险,一方面,要限盐,少吃动物来源的食物.另一方面,可多吃植物性食物,包括全谷物、蔬菜、水果、豆类、坚果,用橄榄油和其他富含不饱和脂肪酸的油来替代黄油和动物脂肪. |
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