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杂志ISSN号
筷子用沸水消毒后就可以不用换吗
作者姓名:
李雨泽
作者单位:
黑龙江省医院临床营养科
摘 要:
盘子、碗、筷子、砧板都是家庭必备品,可是很多人忽略了这部分物品的卫生.最近,有人说筷子没坏就不用换,沸水消毒就可以.这种说法是错误的.建议筷子每3个月更换一次.筷子上往往会有一些大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和真菌等.人们可能看不到,也洗不干净.看起来光鲜、质量很好的筷子其实已经被一些病原微生物污染了.
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