这些说法上了流言榜

电饭锅能脱糖?假的?用“脱糖电饭锅”煮饭,可以有效降低米饭中70%的糖分,即使是两大碗,也比普通电饭锅煮出来的一碗米饭的糖分少。果真如此吗?当然不是。根据2019年底我国发布的《食物血糖生成指数测定方法》,北京市营养源研究所专家分别对“脱糖电饭锅”和普通电饭锅煮出来的米饭进行了“双盲”测定。