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| 吉林市丰满区餐（用）具消毒质量监测结果分析 | |
| 引用本文： | 高起渊,李凤银,李敏,朱建林,宋杨.吉林市丰满区餐（用）具消毒质量监测结果分析[J].中国饮食卫生与健康,2005,3(5):36-36. |
| 作者姓名： | 高起渊 李凤银 李敏 朱建林 宋杨 |
| 作者单位： | [1]吉林省吉林市丰满区疾病预防控制中心,132013 [2]吉林省吉林市丰满区卫生局卫生监督所,132013 |
| 摘 要： | 为了解公共饮食服务单位公用餐具消毒质量，加强饮食卫生安全工作，近三年（2001年-2003年）对吉林市丰满区辖区的大、中、小型饭店的消毒餐具进行了细菌学指标（大肠菌群）的检测，现将结果报告如下。 |
| 关 键 词： | 餐具消毒质量 监测结果分析 吉林市 餐（用）具 细菌学指标 饮食服务 安全工作 饮食卫生 大肠菌群 小型饭店 |
| 文章编号： | 1729-9292（2005）05/06-0036-01 |
| 收稿时间： | 2005-10-21 |
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