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分类号
杂志ISSN号
橄榄油对健康的益处
作者姓名:
伍咏薇
摘 要:
一段时间以来,橄榄油一直以标榜它能够保护心脏而大受欢迎。原因可能起始于一项宣传,关于橄榄油的摄入量与降低中风风险的关系研究。该项研究正在法国的三个城市中进行,和极少食用甚至不用橄榄油的人相比较,制作蔬菜沙拉以及烹饪时使用橄榄油的参与者有低于41%的人群在后续超过五年的时间里不大可能患中风(神经病学,2011年6月15日在线发表)。
关 键 词:
健康
摄入量
橄榄油
神经病学
中风
关系研究
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