摘 要: | 目的:分析采用标化合格率评价食品安全风险监测结果的作用。方法:比较分析海南琼海地区2011~2013年各年度食品卫生抽检的平均合格率及标化合格率。结果:2011年~2013年海南琼海地区食品卫生抽检的平均合格率分别为56.08%、75.12%、86.50%,三者相比差异显著,有统计学意义(c2=166.12,P<0.05)。2011~2013年度海南琼海地区食品卫生抽检的标化合格率分别为61.29%,71.18%,86.64%,始终保持在60%的水平以上,且三者相比差异显著,有统计学意义(c2=120.28,P<0.05)。与平均合格率相比,这3年间海南琼海地区食品卫生抽检的标化合格率波动幅值较小。结论:与平均合格率相比,标准化合格率能更客观、更准确地评价食品卫生状况及安全风险。2011~2013年间海南琼海地区食品卫生的合格率呈逐年上升的趋势,该地区食品安全监管工作收到了成效。
|