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| 王不留行宜用铁锅炒爆 | |
| 引用本文： | 刘红英.王不留行宜用铁锅炒爆[J].现代中药研究与实践,2000(2). |
| 作者姓名： | 刘红英 |
| 作者单位： | 浙江省金华市中医院!321017 |
| 摘 要： | 王不留行是常用中药 ,为石竹科麦蓝菜的成熟种子 ,主要含王不留行皂甙、王不留行黄酮甙及生物碱等成分 ,具有活血通经 ,下乳消肿的功用。本品炒制后爆裂起泡 ,易于粉碎和有效成分的煎出 ,从而增强中医临床疗效。炒王不留行时 ,1 995年版《中国药典》规定“炒至大多数爆开白花”,《中药大辞典》要求“炒至爆开白花六、七成 ( 60 %～ 70 % )。”因现行炒药机在大多数中药饮片生产企业得到广泛应用。笔者根据多年的饮片加工经验 ,感觉到用炒药机炒王不留行时 ,火候难以掌握 ,成品爆花率较低 ,多者 4 0 %～ 50 % ,少则 1 0 %左右 ,达不到《中国… |
| 关 键 词： | 王不留行 铁锅 炒爆 |
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