|
|||||
|
|
| 山药的化学脱皮法试验 | |
| 引用本文： | 王学军,袁燕东,李光胜,赵忠堂.山药的化学脱皮法试验[J].现代中药研究与实践,2000(4). |
| 作者姓名： | 王学军 袁燕东 李光胜 赵忠堂 |
| 作者单位： | 山东菏泽牡丹国药有限公司!274006(王学军，袁燕东，李光胜)，山东省菏泽市人民医院!274015(赵忠堂) |
| 摘 要： | 山药为常用中药材之一 ,在商品上有“毛山药”、“光山药”之分 ,但无论加工成何种商品 ,鲜山药均需脱皮。常规的脱皮方法是用竹刀或刮皮刀削去或刮去外皮 ,这种方法费工费时 ,而且损耗大。为此 ,笔者探索用化学方法脱去山药外皮 ,现报道如下。1 试验材料及试剂1 .1 试验材料 鲜山药经李光胜副主任中药师鉴定为薯蓣科植物薯预 Dioscorea opposita Thunb.的根茎。1 .2 化学试剂 脱皮素、后处理剂 ,由中国科学院成都生物研究所提供 ;烧碱 ( Na OH)及柠檬酸为常规化学试剂。2 试验方法取常水 1 50 0 ml于大烧杯中 ,加入烧碱 3 0 g边加… |
| 关 键 词： | 山药 化学脱皮法 脱皮素 后处理剂 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |