肿瘤病人的饮食护理 |
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引用本文: | 万洪芳.肿瘤病人的饮食护理[J].中华医学研究杂志,2006,6(12):1419-1420. |
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作者姓名: | 万洪芳 |
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作者单位: | 上海市黄埔区中西医结合医院三病区,上海200011 |
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摘 要: | 人体内营养缺乏、营养过剩和营养失调都会造成人体营养障碍,因而可能引发肿瘤。目前认为人及实验动物肿瘤发生有关的营养有脂肪、维生素、微量元素、蛋白质、热量、纤维等。可能受营养影响的肿瘤主要有食道癌、胃癌、肝癌、结肠癌、乳腺癌及肺癌等。在我国24个省市抽样调查表明:血浆中硒、维生素C、胡萝卜素等含量高,则癌症死亡率低;血中总胆固醇、尿中亚硝胺含量高,则癌症的死亡率高,这些都说明了饮食与癌症关系密切。大量调查资料也表明:胃癌多发于以糖类为主食的人群;肠癌多发于以高蛋白、低纤维为主食的人群;乳腺癌与高脂肪饮食有关等,种种现象说明,营养与癌症关系密切。在多年工作中,发现许多病人在化疗过程中饱受巨大的身心折磨,患者家属护理的配合,对治疗和康复起着积极的作用。
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关 键 词: | 肿瘤 饮食护理 营养障碍 化疗 康复 |
文章编号: | 1680-6115(2006)12-1419-02 |
收稿时间: | 2006-10-10 |
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