春季养肝润燥粥

正春属木,通于肝,在春季调养肝脏可提高人体抵抗能力。因此,中医有春宜养肝之说。在食疗方面,因为肝主青色,青色的食物可以起到养肝的作用。现介绍几款取材方便,制作简单,功效甚佳的春季养肝润燥粥,供大家选用。芹菜养肝粥:芹菜150克,粳米10 0克。将芹菜连根洗净、切碎,加水熬煮,取汁与粳米10 0克同煮为粥,早、晚餐食用。每日一剂。此粥有平肝降压,镇静安神,防癌抗癌的功效。适用于肝火头疼、眩晕目赤的老人,常喝此粥对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有益。