秋葵入膳益康寿

正素有"淑女的金手指"美誉的秋葵,是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。现已成为人们所热追的高档营养保健蔬菜。在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品,非洲许多国家已定为运动员食用之首选蔬菜,被称为"奥运蔬菜",日本人称其为"绿色人参"。