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| HPLC-二极管阵列检测器同时测定保健品中7种水溶性维生素 | |
| 引用本文： | 荣琳,邵丽华,王淑娥,潘玉珍,郝凤荣,郭冬梅.HPLC-二极管阵列检测器同时测定保健品中7种水溶性维生素[J].卫生研究,2009,38(5). |
| 作者姓名： | 荣琳 邵丽华 王淑娥 潘玉珍 郝凤荣 郭冬梅 |
| 作者单位： | 山东大学公共卫生学院,济南,250012 |
| 摘 要： | 目前水溶性维生素的测定主要采用高效液相色谱法1].液相色谱-串联质谱法等.其中高效液相色谱-紫外检测器法因其相对廉价且精密度较高而选用较多,但普通紫外检测器很难使每种维生素都有较高灵敏度;液相色谱-串联质谱法虽检测限较低,但仪器昂贵限制了其应用范围. |
| 关 键 词： | 保健品 水溶性维生素 食品检测 |
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