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| 白菜凉拌好清火 | |
| 引用本文： | 高杰.白菜凉拌好清火[J].家庭医药,2011(7):21. |
| 作者姓名： | 高杰 |
| 摘 要： | 白菜,又称大白菜,因含丰富的维生素、纤维素、蛋白质等营养物质而有"百菜之王"的美誉,中医认为白菜能祛火祛湿,利尿排毒,非常适合炎热的夏季食用。白菜食法颇多,从烹调方法上看,无论是炒、熘、烧、 |
| 关 键 词： | 大白菜 纤维素 蛋白质 多种维生素 烹调方法 营养物质 中医 利尿 食用 祛湿 |
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