几种药膳菜谱

黄精鳝片原料：活大黄鳝一斤,黄精二钱,青豆五钱。调料;料酒、盐、糖、味精、姜米、胡椒粉、干生粉、芝麻油、花生油、清汤。操作：1.将黄精放在干净砧板上斩成细茸,加盐、味精、糖、胡椒粉、水、生粉,清汤调匀成汁。