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如皋长寿老人饮食四字诀:淡、杂、鲜、野
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摘    要:在北方,我们偏爱口味重的食物.腌渍品、咸菜、酸菜常见于餐桌,是不可缺少的调味品;片粉烩肉更是一道美味佳肴,节日必备;和南方不一样,我们不喜欢饭前喝汤,而是把汤放到饭后,觉得这样一来,这饭吃得才舒坦.殊不知,这些饮食习惯已为我们的健康埋下重大隐患.

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