肠粘膜铁吸收和转运的研究进展

铁在体内参与多种代谢功能，铁的吸收和排泄必须保持平衡、食物中的铁主要在十二指肠和空肠上端粘膜吸收，而后转运到血浆进一步运输到贮在器官和被利用部位，本文就近年来对肠粘膜细胞铁吸收和转运机制的研究进展作一综述。