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Cloning and analysis of a FLO5 flocculation gene from S. cerevisiae |
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| Authors: | F. Bidard B. Blondin S. Dequin F. Vezinhet P. Barre |
| Affiliation: | (1) Laboratoire de Microbiologie et Technologie des Fermentations, Institut des Produits de la Vigne (I.P.V.), INRA, 2, place Viala, F-34060 Montpellier Cedex 1, France;(2) Chaire de Technologie Alimentaire et Oenologie, Institut des Produits de la Vigne (I.P.V.), ENSA.M, 2, place Viala, F-34060 Montpellier Cedex 1, France |
| Abstract: | |
| Keywords: | Yeast Flocculation Cloning Expression |
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