武汉市三级甲等医院医护人员营养素养现况及影响因素 |
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引用本文: | 张玉婷,王子琼,刘端亚,刘芳,汪春红,叶静萍.武汉市三级甲等医院医护人员营养素养现况及影响因素[J].职业与健康,2023(5):589-592. |
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作者姓名: | 张玉婷 王子琼 刘端亚 刘芳 汪春红 叶静萍 |
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作者单位: | 1. 武汉大学人民医院儿科;2. 武汉大学公共卫生学院 |
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基金项目: | 国家自然科学基金面上项目(81773471); |
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摘 要: | 目的 了解武汉市三级甲等医院医护人员营养素养水平及其相关影响因素,为针对性开展医护人员营养培训、宣教及营养指导提供参考。方法 采取方便抽样法,于2021年4月对武汉市三级甲等医院的医护人员进行线上问卷调查,并对数据进行分析。结果 武汉市三级甲等医院629名医护人员营养素养总平均得分为(49.64±13.81)分,合格率为24.0%;营养理念与安全得分合格率为61.4%,知识与饮食行为得分合格率为29.9%,基本技能得分合格率为17.8%;外科、在外就餐频率每周≥3次、肥胖超重及低年龄的医护人员营养素养合格率较低(均P<0.05)。结论 武汉市三级甲等医院医护人员营养素养总体水平一般,应加强对医护人员的营养教育与营养指导,提高营养素养水平。
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关 键 词: | 营养素养 医护人员 影响因素 |
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