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| 浅谈“垃圾肉”的危害 | |
| 引用本文： | 木妮热&#;依布拉音,沈园,尤努斯江&#;吐拉洪.浅谈“垃圾肉”的危害[J].肉品卫生,2005(10):38-40. |
| 作者姓名： | 木妮热&#;依布拉音 沈园 尤努斯江&#;吐拉洪 |
| 作者单位： | 乌鲁木齐市疾病预防控制中心 830002 (木妮热·依布拉音，沈园)，新疆大学化学化工学院 830046(尤努斯江·吐拉洪) |
| 摘 要： | 本文介绍了病原微生物、霉菌、毒素、寄生虫等生物类污染物生硝酸盐类、激素类、农药、药品、重金属等化学污染物以及泔水、饲料添加剂等物质对垃圾动物及肉食的危害。 |
| 关 键 词： | 垃圾肉 垃圾动物 生化类污染物 泔水 |
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