| 老年住院糖尿病患者膳食营养分析 |
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| 引用本文： | 杨子艳,李蕴瑜,李长平,程博,褚德发. 老年住院糖尿病患者膳食营养分析[J]. 中华临床营养杂志, 2005, 13(1): 36-39 |
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| 作者姓名： | 杨子艳 李蕴瑜 李长平 程博 褚德发 |
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| 作者单位： | 1. 卫生部北京医院营养室,北京,100730
2. 北京医院统计室 |
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| 摘 要： | 目的评价老年糖尿病患者的膳食质量。方法根据体质指数(BMI)将2001年10月～2002年12月在本院住院的老年糖尿病患者107例分为正常体型组52例(BMI22.6±1.6);超重体型组55例(BMI27.8±2.4)。采用24小时膳食回顾法,分析患者的膳食能量、三大产能营养素摄入量及来源。结果正常体型组能量、脂肪摄入均大于标准供给量,差异有显著性(P<0.01)其中脂肪超过标准供给量10%;超重体型组能量、碳水化合物、蛋,白质、脂肪摄入均超过标准供给量10%(P<0.01或P<0.05)。两组患者谷类食物、动物性蛋白质及脂肪摄入超过标准量10%,差异有显著性(P<0.01);植物脂肪超过标准供给量,但未超过10%。非谷类食物、植物性蛋白质低于标准供给量,差异有显著性(P<0.01)其中正常体型组非谷类食物摄入低于标准量10%。两组胆固醇摄入量均>300mg/d。结,论老年糖尿病患者的膳食结构不合理,需要合理调整,超重体型组是重点干预对象。
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| 关 键 词： | 糖尿病 膳食调查 营养分析 老年人 |
| 文章编号： | 1008-5882(2005)01-0036-04 |
| 修稿时间： | 2004-02-09 |
Dietary Survey and Nutrition Analysis in 110 Aged Diabetic Patients |
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| Yang Zi-yan,Li Yun-yu,Li Chang-ping,Cheng Bo,Chu De-fa. Dietary Survey and Nutrition Analysis in 110 Aged Diabetic Patients[J]. Chinese Journal of Clinical Nutrition, 2005, 13(1): 36-39 |
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| Authors: | Yang Zi-yan Li Yun-yu Li Chang-ping Cheng Bo Chu De-fa |
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