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| 桐乡市全面整顿农村豆制品作坊的做法和体会 | |
| 作者姓名： | 董建林 施坤祥 |
| 作者单位： | 浙江省桐乡市卫生防疫站,浙江,桐乡,314500 |
| 摘 要： | 豆制品是农民乃至城镇居民十分喜爱的食品 ,它花式品种多、口味好、营养丰富、价格便宜 ,它的原料黄豆在整个生长过程中 ,不需要施化肥 ,喷农药 ,故有绿色食品之称 ,深受群众欢迎 ,但群众对传统式的豆制品作坊的卫生状况和用水卫生表示担忧 ,市人大对卫生行政部门的执法评议中 ,对这方面的问题提出意见。为此 ,今年我们对全市豆制品生产加工企业进行了一次全面的专项调查 ,并进行有序的整顿 ,收到较好效果 ,现将情况报告如下 :1 豆制品生产加工企业的现状1.1 基本情况 经调查全市有 2 83家豆制品生产加工企业 ,高度分散在全市每个乡镇 ,1… |
| 关 键 词： | 豆制品作坊 整顿 加工企业 卫生状况 桐乡市 |
| 文章编号： | 1005-5916(2001)05-0028-02 |
| 修稿时间： | 2000-09-09 |
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