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| 夏令粥谱 | |
| 引用本文： | 张镛.夏令粥谱[J].食品与健康,1998(8). |
| 作者姓名： | 张镛 |
| 摘 要： | 夏令时节,食粥是人们的极好选择。因为粥物美价廉,营养丰富,水分充足,清凉消暑,能极快极好地补充人们在夏令时节里大量的体能和水分的消耗,加速人体的新陈代谢,夏令食粥有着极强的季节性,可根据夏令时节气温高的特点辅以种种消暑食物来烹调,其款式多样: ○藕粥:粳米100克,鲜藕 |
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