| 十七种不同品种的酸甜石榴皮及叶中总酚的测定 |
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| 引用本文： | 吕露阳,刘圆,张志锋,张吉仲,曾锐,鲁建美,钟成毅.十七种不同品种的酸甜石榴皮及叶中总酚的测定[J].时珍国医国药,2015(2):299-300. |
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| 作者姓名： | 吕露阳 刘圆 张志锋 张吉仲 曾锐 鲁建美 钟成毅 |
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| 作者单位： | 西南民族大学民族医药研究院 |
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| 基金项目： | “十二五”国家科技支撑计划项目(No.2012BAI27B07);四川省科技厅应用基础项目(No.2013YJ0042) |
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| 摘 要： | 目的用Folin-Ciocalteu法测定17种不同品种的石榴皮和叶中总多酚的含量,为石榴皮石榴叶的开发利用提供参考。方法采用Folin-Ciocalteu法,以没食子酸为对照品,测定不同品种的石榴皮、石榴叶总多酚含量。结果不同品种的石榴皮总多酚的含量在12.4%~34.2%之间,而不同品种的石榴叶总多酚在5.5%~16.8%之间,相差约3倍。结论同一品种中石榴皮的多酚含量都高于石榴叶中的多酚含量。甜石榴一般食用,酸石榴入药,但文章中两类石榴皮及叶中多酚含量并无明显差异。
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| 关 键 词： | 栽培品种 石榴皮 石榴叶 总酚 Folin-Ciocalteu法 |
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