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| 中链甘油三酯：预防肥胖的一种潜在制剂 | |
| 作者姓名： | 徐筠 |
| 作者单位： | 北京市疾病预防控制中心 北京100013 |
| 摘 要： | 中链脂肪酸 (MCFA)在肝脏很容易被氧化。动物和人群研究表明 ,MCFA的快速氧化率引起较多的能量消耗 (EE)。大多数动物研究发现 ,相对于长链脂肪酸 (LCFA)来说 ,MCFA的EE较高 ,摄入几个月后体重增长相对较少 ,脂肪存储量也减少。而且 ,动物和人群试验均证明 ,与长链甘油三酯 (LCT)相比 ,中链甘油三酯(MCT)具有较强的致饱腹感作用。本文旨在评价描述MCT对EE和饱腹感作用的现有资料数据 ,并确定其作为治疗人类肥胖制剂的潜在的有效性。MCT导致饱腹感的机制中涉及的激素包括缩胆囊肽、YY肽、抑胃肽、神经紧张素和胰多肽 ;但确切机制还不清楚。从文献来看 ,认为MCT可增加能量消耗 ,用MCT替代膳食中含LCT的脂肪 ,可很快引起饱腹感 ,易于控制体重 |
| 关 键 词： | 中链甘油三酯 饱腹感 能量消耗 肥胖 |
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