河南省学校食品摊点卫生现状调查 |
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作者姓名: | 张素鸽 蒋菊 |
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作者单位: | 河南省卫生防疫站!450003 |
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摘 要: | 为全面了解我省学校食品摊点的卫生状况,深入贯彻(食品卫生法)和(学校卫生工作条例),减少食源性疾病的发生,切实维护青少年的健康成长,我们于1996年4~10月对全省十六市、他所辖部分学校食品小摊点进行了卫生现状调查,其结果如下。l调查对象、方法与内容1.l调查对象在全省16市、他所辖学校中抽取大中专、中小学校119所为调查对象,调查核内、外(半径30米内)所有食品摊点卫生情况。盈.2调查方法采取随机整群抽样、现场查看和填写‘’学校食品摊点卫生调查表”相结合的方法进行调查,在每个摊点中随机抽取5种定型包装食品,查看…
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关 键 词: | 食品摊点 卫生调查 |
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