2006年银川市鲜冻水产品副溶血性弧菌污染的调查 |
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引用本文: | 秦迎旭,田涛,谢明英,张月娥,闫立群.2006年银川市鲜冻水产品副溶血性弧菌污染的调查[J].宁夏医学杂志,2009,31(3):282-283. |
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作者姓名: | 秦迎旭 田涛 谢明英 张月娥 闫立群 |
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作者单位: | 宁夏自治区疾病预防控制中心,宁夏,银川,750004 |
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摘 要: | 目的了解银川市鲜冻水产品副溶血性弧菌污染状况,为预防副溶血性弧菌食物中毒提供科学依据。方法依据GB/T4789.7和中国营养与食品安全所食源性疾病监测网络的统一方法进行检测。结果从3类70份鲜冻水产品中检出6株副溶血性弧菌,检出率为8.57%。结论在银川市售水产品中存在副溶血性弧菌的污染,建议加大对水产品的监督检查,提示在细菌性食物中毒的调查中,如食用了水产品,应考虑副溶血性弧菌的污染。
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关 键 词: | 副溶血性弧菌 水产品 污染调查 |
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