吃出来的急腹症

胰腺炎是一种急腹症，来势凶猛。十分痛苦，尤其急性出血型坏死性胰腺炎死亡率很高，严重威胁人们的生命。胰腺炎和一般炎症不同，由病原体造成，它是由于胰腺本身消化酶引起的胰腺自身消化，而导致胰腺充血、水肿、出血和坏死。病因复杂，与许多因素相关，如胆道疾病、胰管梗阻、十二指肠疾患、污染、内分泌、神经因素及变态反应等，但最重要的因素是大量饮酒和暴饮暴食，若原已有胆道疾病，更易发生胰腺炎。