Institution: | (1) Istituto di Chimica Biologica “G. Fornaini”, Università degli Studi di Urbino “Carlo Bo”, via Saffi 2, 61209 Urbino (PU), Italy;(2) Istituto di Ricerca sull’Attività Motoria, Università degli Studi di Urbino “Carlo Bo”, via I Maggetti 26, 61029 Urbino (PU), Italy;(3) Dipartimento di Protezione e Valorizzazione Agroalimentare, Università degli Studi di Bologna, via Fanin, 46, 40127 Bologna, Italy |