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业余少年体操运动员的家庭膳食探讨
作者姓名:李华庆  严文钰  金惠德  陈凤麟  顾新星  沈晓波  李晓阳  艾平
作者单位:上海体育学院运动生理教研室,上海第一医学院营养与食品卫生教研室,上海体育学院运动生理教研室,上海第一医学院营养与食品卫生教研室,上海第一医学院卫生系,上海第一医学院卫生系,上海第一医学院卫生系,上海第一医学院卫生系 78届毕业班学生,78届毕业班学生,78届毕业班学生,78届毕业班学生
摘    要:<正> 体操运动的特点是:时间短、强度大、密度小、氧债高。运动员在完成技术动作时神经中枢高度兴奋,肌肉紧张度高。训练、比赛中耗能虽不高,但单位时间内耗能较大。少年运动员处于生长发育时期,业余训练更需要家庭膳食有较高的质量。既要保证营养,又要热能充足,才能防止体脂过多,有利于高难度动作的掌握和运动能力的发挥。

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