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| 对街头食品管理的几点 | |
| 作者姓名： | 于力强 |
| 作者单位： | 山东省文登市卫生防疫站,264400 |
| 摘 要： | 我市街头食品发展迅猛,这种快速发展除活跃了城市经济、方便居民生活外,带来更多的是卫生问题。我们对发现的问题采取了综合治理措施,收到了一定的成效。1 基本情况 我市街头食品分布呈星状形,城区内政府牵头、工商主办成立了三个大型批发市场、一个夜市,城区大队建立了三个小型批发市场,经营方式大多数为固定式,少数为流动式。经营范围基本是两种类型:一是单纯销售型,即单销售他人加工好的食品, |
| 关 键 词： | 街头食品卫生 综合管理 管理对策 |
| 文章编号： | 1004-1257(2001)04-0037-02 |
| 修稿时间： | 2000-04-21 |
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