浅谈学校食堂的卫生监督与管理体会

目的：通过对学校食堂的卫生监督与管理讨论和分析，为今后学校食品安全和双基达标提供可靠依据。方法：利用学校食品卫生规范化监管10年前后的对比手法。结果：取得了明显的社会效益和经济效益。从根本上确保了学生的食品卫生安全。结论：只有加大学校食品卫生监督力度，规范学校食堂卫生管理，才能从根本上杜绝学校食源性疾病的发生，消除不安全的隐患。