| Institution: | 1. Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya, Unitat de Nutrició i Salut, Reus, Spain;2. Universitat Rovira i Virgili, Facultat de Medicina i Ciències de la salut, Functional Nutrition, Oxidation, and Cardiovascular Diseases Group (NFOC-Salut), Reus, Spain;3. Universitat Rovira i Virgili, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Nutrigenomics Research Group, Spain;4. Food Technology Department, XaRTA-TPV, Agrotecnio Center, Escola Tècnica Superior d''Enginyeria Agrària, University of Lleida, Lleida, Catalonia, Spain;5. Hospital Universitari Sant Joan de Reus, Reus, Spain |
